Menu à la carte Automne 2026

Entrées

• Salade de betteraves et chèvre

  22 $

  Betteraves jaunes, chèvre crémeux, pistaches rôties, roquette, vinaigrette maison

• Tartare du moment

  22 $

• Burrata

  25 $

  Tomates cerises crues et rôties, pacanes à l'érable, lime, pain grillé

• Bagel de Paula

  26 $

  Bagel au cheddar, œuf, foie gras, sirop d'érable

• Ailes de canard confites

  27 $

  Glace de tomate, salade fraîche, sauce maison

Pizzas

Pâte à pizza travaillée sur place et ingrédients sélectionnés avec soin

• Pizza fromage

  20 $

  Sauce maison, mozzarella

• Margherita

  23 $

  Sauce tomate, fior di latte, basilic frais

  Extra suggéré : fromages d'ici +8 $

• Pizza pepperoni

  24 $

  Sauce tomate, mozzarella, pepperoni

• Végé de saison

  24 $

  Sauce tomate, mozzarella, légumes du moment

• Pizza champignons

  26 $

  Sauce blanche, fior di latte, champignons, parmesan

  Extra suggéré : canard confit +9 $ · bœuf braisé +8 $

• Pizza viande

  28 $

  Saucisse italienne maison, pancetta, oignons confits épicés, prosciutto croustillant

Pâtes

Pâtes fraîches maison. Tonnarelli et spaghetti offerts en deux formats.

• Tonnarelli pomodoro

  24 / 28 $

  Sauce tomate maison, basilic frais, parmesan

  Extra suggéré : polpettes +7 $ · fromages d'ici +8 $

• Spaghetti de la Mama

  26 / 30 $

  Sauce bolo maison, parmesan

  Extra suggéré : bœuf braisé +8 $ · polpettes +7 $

• Tortellini rosa

  28 $

  Farcis au mascarpone, sauce rosée maison, parmesan

  Extra suggéré : saucisse italienne maison +7 $

• Ravioli aux champignons

  29 $

  Farce aux champignons, sauce demi-glace crémeuse, parmesan

  Extra suggéré : canard confit +9 $ · bœuf braisé +8 $

Extras

Des incontournables à ajouter sur le plat de votre choix.

• Légumes de saison+5 $
• Champignons+6 $
• Fior di latte+6 $
• Polpettes+7 $
• Saucisse italienne maison+7 $
• Fromages d'ici+8 $
• Bœuf braisé+8 $
• Canard confit+9 $

Desserts

• Crème brûlée à l'érable

  9 $

• Tiramisu au mélilot

  11 $

• Tarte maison du moment

  9 $